脏脏包是变胖元凶?了解一下网红美食不为人知的一面
2018-04-16 12:39  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  在网络发达的今天,你只要轻轻点一下手机屏幕,就可以吃到各种“网红美食”。可有人觉得,“网红美食”没啥营养价值,满足不了人体各种维生素的需求。这种说法靠谱吗?我们听听营养专家怎么说。
 
  松软的脏脏包,营养的牛油果,香喷喷的汉堡,这些美食不光出现在餐桌上,还经常出现在朋友圈里,成为了我们日常生活的“网红美食”。就拿牛油果来说,有人说它是健身、减肥人群的最爱,号称“减肥神果”,真是如此吗?科信食品安全与营养信息交流中心副主任钟凯博士告诉记者, 牛油果的脂肪含量是比较高的, 但是它的蛋白质比较低, 如果只吃牛油果而不补充蛋白质的话,在锻炼之后,人体的肌肉也是无法恢复的。各位亲,这回你们懂了吧?
 
  再来说说汉堡包,有人钟爱有人不感冒,不喜欢它的人甚至说它是“垃圾食品”。其实汉堡包拆分来看,有面包、肉饼、蔬菜、奶酪,分开吃就俨然成了“健康食品”。另外,对各种“网红食品”,比如说脏脏包,火锅等, 钟凯博士认为:没有垃圾食品,只有垃圾膳食。享受美食只要适度,坚持总量平衡就没问题。
 
  并不等于说它不能吃,你其实偶尔吃一下没有问题,你吃完它之后,通过其它食品,再调节整个膳食的健康程度就行了。
 
  又比如自古以来的“滋补圣品”燕窝,经过包装宣传,“即食燕窝”也成了“网红美食”,一盒15瓶装的即食燕窝卖到了上千元,真的物有所值吗?
 
  燕窝当中比较核心的成分叫燕窝酸,但是燕窝酸还有一个名字叫唾液酸,这个东西并不是只有燕窝才有,很多食物都有,比如说鸡蛋、牛奶、肉类,我们的唾液当中就有,而且在我们体内唾液酸的含量并不少,如果和我们整体的膳食摄入以及我们体内本身的唾液酸相比,你吃燕窝里面的燕窝酸就非常非常少了,几乎可以忽略不计了。
 
  钟凯博士认为,对于食品,不能单独拿出来评价食品的好坏与否,关键要看整个饮食体系。膳食体系平衡的话,吃一点所谓的“垃圾食品”并不影响健康。同样如果膳食体系不健康,尽管吃一些所谓的补品,效果也不会太明显,关键还是要平衡人体摄入的整体营养元素。
作者:admin 来源:未知 

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